jueves, 29 de diciembre de 2011

El RIPOLLES...Mitos y leyendas.


Santísim Misteri (1251) Sant Joan de les Abadesses
El Ripolles es una comarca del pirineo de Girona, colindando con el Vallespir (Francia-Catalunya Nord) donde se han forjado mitos y leyendas medievales, tierra de Monasterios, Condes y Abadías entre las que destacan...Santa Maria de Ripoll, Sant Joan de Les Abadesses, Sant Pere de Camprodon, Santa Cecilia de Mollo, San Cristofol de Beget, Sant Esteban de LLanars.

La leyenda mas famosa es la del Comte l'Arnau, Señor de Matamala donde todavía se conserva ruinas del castillo cuyo señorío era propiedad de esta Baronia que dominaba el Ripolles. El Comte Arnau ha sido y es el mito y leyenda mas famosa y divulgado de Catalunya, sus amoríos con la Abadesa Adalaiza de Sant Joan de les Abadesses, que recibe el nombre desde que Guifré el Pelos lo fundo en el 887 para que su hija Emma fuera la primera Abadesa del Monasterio, se dice del Comte Arnau que por sus pecados fue condenado a vagar eternamente por tierras del Ripolles con una jauría de perros que le hacían de séquito, a lomos de un caballo negro que le salia fuego por la boca y los ojos. Podemos visitar el Centro de Interpretación del Comte Arnau en el Palau Abadía.....Monastir de Sant Joan de Les Abadesses.

 J.M.SERRAT - LA LEYENDA DEL COMTE ARNAU

Tan interesante leyendas propicia visitarlas en una excursión a esas tierras míticas.

Dos días es lo mínimo que necesitamos para a vista de pájaro conocer el Ripolles, así es que hacemos la maletita y nos vamos de excursión.


Aquí os dejo dos Webs para conocer la comarca del RIPOLLES


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El vídeo musical esta dedicado a un grupo mítico de leyenda, son de La Junquera (Girona) su música Hard-Rock y Heavi-metal, al mas puro estilo Led Zeppelin, con reminiscencias fantasmagóricas y medievales, se fundaron el 1982 y se disolvieron el 20 de Diciembre de 2001 es decir hace 10 años en un concierto en la sala Razzmatazz de BCN


De su album CONTES I LLEGENDAS - LES CREUS VERMELLAS.

SANGTRAIT.

LES CREUS VERMELLES
Les creus vermelles es bellugam dins l'horror
de cossos morts, cossos ferits, cares de por
qui sembren el camí
Quina batalla, quina lluita, quin valor.
Quantes medalles al pit del guanyador.
Només trenta mil morts al camp de l'honor
que ja no tornaran a veure sortir el sol.

Les creus vermelles s'han endut ja l'últim cos,
ara és la feina de les mosques i la pols
borrartots els records.
Records d'uns homes que pensaven ser els millors
que a la batalla es lliurarien de la mort,
com d'altres somiadors
que al camp de l'honor
jamai mes tornaran a veure sortir el sol.

Quina festa
fan els corbs revolant,
sobre els restés
d'aquell grup de soldats
que somiaven ...


miércoles, 21 de diciembre de 2011

LOS RESTAURANTES TOP TEN DE LLORENÇ

Las fiestas Navideñas tienen tres partes I parte LA FAMILIA, II parte VIAJE Y BUENAS COMIDAS, III los NIÑOS. 

La II parte es aquella que tras haber celebrado la I con la familia, nos dedicamos a ir al restaurantes claramente a "ponernos las botas" 
Por lo que he pensado en dejaros alguna recomendación según mis gustos, no se trata de restaurantes de alto standing, como el Bulli o el Santa Pau, simplemente restaurantes cuya relación cualidad precio es bastante equilibrada, que tienen esos requisitos que a mi me gustan en un sitio para comer a gusto, buena cocina, precio asequible, luz, buen servicio, y comodidad, tan simple como sentirse a gusto comiendo bien.

Por supuesto que no conozco ni de lejos todos los buenos restaurantes que existen en Catalunya, simplemente me he ceñido a los que he conocido.

Ademas los he distribuido por distintas partes de la geografía, según donde vayáis. Espero que los gozareis con mesura y con salud.

Empezamos el recorrido por el sur en el Montsia, colindando casi con Castelló.


RESTAURANTE LES MOLES de ULLDECONA. Una antigua masia donde estaba la primera cantera que habia en la zona, se hacian las grandes piedras de los molinos de aqui el nombre, esta a tres kilometros de Ulldecona.
Podemos degustar unos aperitivos especialidad de la casa magníficamente presentados y de gran gusto, y unos Galets (pasta de Navidad) rellenos de carne...LES MOLES

Seguimos hacia el Baix Penedes, en la playa de Calafell.


RESTAURANTE LA BARCA DE CA L'ARDET. este es uno de los restaurantes preferidos lo tiene todo, mucha luz, vistas, mesas suficientemente separadas para no molestarse, servicio atento, y una cocina de pescado excelente, podemos tomar un arroz con bogavante sin duda el mejor que he probado, y especial atención a los postres de autentico vicio...LA BARCA DE CA L'ARDET

Entramos en la gran Barcelona. 


RESTAURANTE LAS 7 PORTES. Por supuesto en BCN hay restaurantes para no acabar algunos magnificos, los hay de estrellados, pero siguiendo mi sentido del gusto de combinar cocina y local me inclino por uno de los mas tradicionales, donde posiblemente han comido todas las personalidades que han pasado por la ciudad, situado el el Pla de Palau, con una magnifica fachada de siete puertas, bajo una vueltas similares a la Rue Rivoli de París (salvando las distancias) donde podremos degustar la paella Parellada, y el Suquet de Rap Set Portes...LAS 7 PUERTAS

Salimos de BCN pero sin dejar la comarca nos acercamos al Valles Occidental, en pleno campo.


RESTAURANTE CA L'ALZINA. Cerquita de Sabadell, con un gran terreno dedicado a la Hípica, una antigua masía, que ha acondicionado un comedor de verano con exquisito gusto donde podemos comer al aire libre. Muy buena atención, muy familiar, y una comida casera excelentemente cocinada, podemos probar unos caracoles, o unos rovellons con una ensalada de ventresca con tomate de Montserrat, anchoas de L'escala, espárragos de Tudela y bacalao, seguir con un pollo de la abuela con un guiso que marea...CA L'ALZINA 

Nos vamos un poco mas al interior en la comarca del BAGES a MONISTROL DE CALDERS.


RESTAURANTE CAL ROVELL. Una antiguo hostal en el centro del pueblo, adquirió prestigio y se dio a conocer por haber albergado al gran futbolista KUBALA, que hizo estancia en Cal Rovell de Monistrol de Calders para recuperarse de una enfermedad. podemos comer unos canalones magníficos y una vadella amb bolets, y olvidaros del postre porque no cabe en el estomago...CAL ROVELL

El Moianes es una sub-comarca del Bages pero con entidad de comarca . con un encantador pueblo Cullsuspina.


RESTAURANTE CAN XARINA.  Una masía situada en pleno pueblo, en su interior hay una llard de foc central (chimenea hogar) espectacular, excelente cocina, excelente decoración y muy buena atención, podemos probar la Habitas baby salteadas con jamón de bellota y rossinyols y seguir con un anec de pages guisado con frutas...CAN XARINA

Seguimos hacia el Pirineo  ya en la comarca de Osona donde tenemos que visitar Tavertet, Rupit, y el pantano de Sau.


RESTAURANTE FUSSIMANYA. Casa rural situada en plena montaña cerca del pantano de Sau-Collsacabra en las Guillerias donde se come excelentemente, lo he incluido por su buena cocina y su entorno donde hacer excursiones es ideal, para mi gusto es un poco denso en el interior, quizas tendría que renovarse un poco y esponjar el espacio, su publico los fines de semana es excesivamente familiar, mejor visitarlo en laborable.podemos comer una Graellada de verduras a la brasa con salsa de almendras y Espalda de cabrito al horno...FUSSIMANYA

Nos adentramos en tierras de altura en una de las comarcas y una de las capitales de comarca mas bonitas de visitar La Garrotxa, Olot, Santa Pau, La faixeda den Jorda, La zona Volcánica de la Garrotxa.


RESTAURANTE ELS OSSOS. Una vieja casa a pie de carretera en plena zona volcánica a un paso del pueblo medieval de Santa Pau. el espacio suficiente amplio, el servicio rápido y bueno, y el comedor bien decorado con buenos cuadros y una zona destinada a dibujos de Xavier Cugat, la comida para resucitar un muerto y volverlo a mandar a la tumba. Unos Fesols de Santa Pau (los mejores del mundo) con butifarra esparracada,  bolets y una escudella i carn d'olla...ELS OSSOS

Llegamos al Pirineo de Girona, uno de los valles mas majestuosos de Catalunya y del mundo...LA VALL DE NURIA.


RESTAURANTE ELS CAÇADORS.  En Ribes de Fresser, desde donde podemos acceder a Nuria con el tren cremallera haciendo un recorrido maravilloso, los buenos excursionistas pueden acceder caminando por un sendero bordeando montañas donde al final gozaran de un valle rodeado de montañas a pie de el gran lago. El restaurante Els Caçadors es un antiguo hostal a tocar del cremallera dentro del pueblo, excelente comedor, amplio, muy buen servicio y una cocina excelente, podemos comer lo que queramos, todo esta bueno...ELS CAÇADORS

Ya que hemos llegado al Pirineo para acabar los 10 TOP TEN  regresamos a la costa muy cerca de la frontera  con Francia en pleno golfo de Rosas, el la población de L'escala


RESTAURANTE MIRYAM. L'escala es  de esos lugares costeros de la costa brava donde cuando sopla la Tramontana es capaz de destrozar un paseo marítimo protegido por grandes rocas, pero toda esa furia es lo que le da carácter y belleza al territorio, El restaurante es uno de los muchos que podemos encontrar en el pueblo El Molí, EL Roser, La Neus, El Avi Freu, y así un sin fin, he escogido el Miryam porque creo que es el mas completo carne pescado, vinos, postres, con un local bien montado y un servicio muy aceptable, no es baratito pero en esta zona de la costa y mas si comes pescado fresco, !Uf! el precio se dispara un poquito. comer por supuesto pescado, marisco se puede hacer una degustación estupenda. gambas de Rosas, langosta, y bogavante....MIRYAM

Bien espero vuestros comentarios cuando hayáis degustado una buena comida en alguno delos restaurantes sugeridos.

El vídeo musical de esta semana no tiene nada que ver con la gastronomía, o quizás un poco si.

Se trata de ADELE...la joven cantante de 23 años, Britanica mezcla de Gospel-Soult, Blues y Jazz,  con dos premios GRAMMY, y mas de 5.4 millones de descargas musicales.

ADELE - ROLLING IN THE DEEP
(  RODANDO EN LO PROFUNDO )





PARIS...Je t'eime


Este largo puente he visitado PARÍS, siguiendo la tradición del Blog, viaje- entrada, así es que vamos a hablar de París.

TORRE EIFFEL
Pero que se puede explicar de París la capital de Europa donde todo lo que la envuelve es Arte, Cultura, Diseño, Tradición.
París la conoce todo el mundo sus monumentos, sus palacios, sus museos, sus parques y jardines, sus plazas.
NOTRE DAME. LES INVALIDES.  HOTEL DE VILLE.  LA OPERA GARNIER.  MUSEU DEL LOUVRE.  LA MADELEINE.  GRAN PALAIS. MUSEO D'ORSAY.  SACRE COEUR.  ARC DEL TRIOMF.  PANTEON.  PALAIX DE LUXEMBURGO.  CENTRO POMPIDOU. LA DEFENSE. VERSALLES.
Y asi una interminable lista de lugares para visitar, dicen que solamente para conocer bien el Museo del Louvre se necesitan 8 meses.

 MIRELLE MATHIEU - SOUS LE CIEL DE PARÍS

Por tanto he creído conveniente obviarlos puesto que todos ellos los conocéis sobradamente, y podéis hacer un recorrido por el vídeo.

Asi que he pensado en comentar..... DETALLES DE PARÍS. 

Los que me conocéis sabéis que soy detallista, cuando alguien o algo me gusta y me interesa me fijo en los detalles porque creo que son muy reveladores, y los detalles de París me han robado el corazón.

Detalles que pueden ser del edificio mas emblemático de Francia, (algo así como la estatua de la libertar de Nueva York.)  Un amasijo de hierros en forma de impresionante torre que acaricia el cielo y se divisa desde todo París, La TORRE EIFFEL, quizás me impresiono por la similitud que tiene con el "TRES DE NOU AMB FOLRE" dels Castellers de Vilafranca.

El conocido barrio de PIGALLE repleto de detalles, con sus tiendas cabarets, sex-shops, y sobre todo el MOLIN ROUGE, mítico entre los mitos parisinos.


 CHRISTINA AGUILERA – LADY MARMALADE – PELICULA MOULIN ROUGE

Desde Pigalle, se llega a la colina de el Sacre Coeur, donde divisamos todo París, dando un paseo por las calles repletas de tiendas de arte el MONTMARTRE, llegamos a la famosa Plaza del TEATRO, vivero de pintores y artistas que trabajan y exponen sus obras a cielo descubierto.

Por supuesto que un detalle de París es su elegancia eso que ellos le llaman GLAMOUR, el que tienen las parisinas con sus típicas boinas de diferentes estilos y colores, para una señora visitar París es de obligado cumplimiento comprarse una bonita y glamurosa boina.


EDIHT PIAFF - PADAM-PADAM

París es una ciudad que ha sabido cuidar los detalles del mobiliario urbano, se conservan perfectamente los BALCONES de las fachadas de los edificios que en algunos casos son pequeñas obras de arte, los PILONES  publicitarios giratorios, o los QUIOSCOS de prensa, sin olvidarnos de las estaciones de METRO a pie de calle. 


Entre los detalles de París no podemos omitir un fantástico "TOUR PARÍS SUR SEINE" con el BATEAUX - MOUCHES, visitar una de esas fantásticas BOMBONERIAS degustando bombones franceses especializados en cacao al mas del 70 %, o gozar de unos CROISSATS, que solo en París saben a autentica maravilla nada mas verlos se te hace la boca agua.


Por supuesto los Croissants y los bombones en  París se han de degustar en una de sus típicas y encantadoras cafeterías, os dejo un vídeo con un recorrido por los mas emblemáticos cafés parisinos.
MIRELLE NATHIEU - CAFES DE PARIS.


Esto se esta haciendo muy largo, porque tal como decía al principio para visitar París casi se necesita toda una vida. 
Me despediré de los DETALLES DE PARIS  recordando "LA MONA LISA" autentico fervor del Louvre, en el que hay obras de arte maravillosas, pero la mirada de la Mona-lisa, cautiva a todo el mundo.

 La entrada esta repleta de vídeos en los que os podéis entretener y gozar de París por los cuatro costados, pero os voy a despedir con uno especialmente interesante que espero os guste.

Se trata de la primera dama de Francia...
CARLA BRUNI 
!SI.!  la autentica ademas de guapa, glamourosa, y elegante.


CARLA BRUNI -LE PLUS BEAU DU QUARTIER




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